Peut-on cuire le poisson et les légumes au barbecue ?

Quand on pense « barbecue », on pense « viande », mais le poisson et les légumes peuvent également très bien se cuire au barbecue.
Pour ne pas qu’ils s’effritent et tombent à travers la grille, il suffit de les préparer en papillote ! Ce mode de cuisson permet de préserver toutes leurs qualités nutritionnelles.
Prenez tout de même garde de ne pas vous brûler avec le papier aluminium en ouvrant les papillotes ! :)